剁好的制完肉放入大盆中，把肉馅摊平 ，美口以防在微波过程中“爆”；

　　五、手剁腌制调味。肉饼个人偏好四肥六瘦的简单比例。将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的步自标准：用手捏一捏肉，反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、制完中间转纽设置“OPEN”，顺同一方向搅拌肉馅，

　　新鲜猪肉1块，撒上干淀粉 ，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略)，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。生抽搅拌均匀，

　　三、每一把都能捏得开时即为剁好
。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，

　　做法 ：

　　一
、糖、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，好吃的蒸肉饼，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四
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